Consumo sicuro dei funghi: attivo l’ispettorato micologico

Operativo presso il Servizio di Igiene degli Alimenti e Nutrizione l’Ispettorato micologico, un servizio a disposizione dei raccoglitori di funghi spontanei che desiderano avere una consulenza gratuita sulla commestibilità degli esemplari raccolti. Ecco come accedere al servizio. All’interno anche il videotutorial con tutti i consigli utili sulla raccolta dei funghi.

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