ASL Oristano
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Ristorazione collettiva: corso Sian sulle intolleranze alimentari
Corso formativo organizzato dal Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione (Sian) sulla preparazione di alimenti per soggetti allergici e intolleranti, martedì 13 maggio nella sala congressi “Giulio Pastore” (via Madrid, 10) a Oristano, dalle ore 15.00 alle 19.00. Iscrizioni entro il 30 aprile 2025.
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Corretta preparazione degli alimenti: corso formativo del Sian
Un evento formativo in due edizioni, che si terranno il 5 e il 19 novembre nella sala congressi “Giulio Pastore” a Oristano, rivolto agli addetti alla preparazione, trasporto e somministrazione dei pasti nella ristorazione collettiva. Iscrizioni entro il 25 ottobre
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Consumo sicuro dei funghi: attivo l’ispettorato micologico
Operativo presso il Servizio di Igiene degli Alimenti e Nutrizione l’Ispettorato micologico, un servizio a disposizione dei raccoglitori di funghi spontanei che desiderano avere una consulenza gratuita sulla commestibilità degli esemplari raccolti. Ecco come accedere al servizio. All’interno anche il videotutorial con tutti i consigli utili sulla raccolta dei funghi.
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